Главная » 2016»Декабрь»25 » Ева Пунш - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (2015)
25.12.2016
Ева Пунш - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (2015)
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда,
и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно. "Сам себе шеф-повар" несколько месяцев не покидала топ продаж Ozon.ru и получила широкое читательское признание.
Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Автор: Ева Пунш Год: 2015 Жанр: кулинария Издательство: Россия, Москва, Альпина Паблишер Язык: Русский
Формат: fb2, rtf Качество: eBook Страниц: 240 Размер: 6 МБ Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5%
Скачать Ева Пунш - Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (2015)
