Главная » 2016»Декабрь»24 » фон Бремзен А. - Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде (2016)
24.12.2016
фон Бремзен А. - Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде (2016)
Русская кулебяка и русские блины, а между ними - грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье.
Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то сохраняется до сих пор. Перед читателем проходит весь двадцатый век на шестой части суши, воссозданный на американской кухне.
Название: Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде Автор: фон Бремзен А. Год: 2016 Жанр: кулинария Издательство: АСТ Язык: Русский
