Настоящая книга „Булочник" содержит в себе рецепты с подробным разъяснением, как приготовлять и отпекать разные теста, формы, булки и вообще все то, что выпекается без фарша. Здесь даются разъяснения, советы и рецепты, употребляемые специально при данном производстве.
