Главная » 2017»Февраль»12 » Соломахина З.И. - Национальные блюда из картофеля (1992)
12.02.2017
Соломахина З.И. - Национальные блюда из картофеля (1992)
Специалист по питанию рассказывает об использовании картофеля в приготовлении разных блюд, приводит старинные и новые рецепты из русской, украинской, белорусской, эстонской, немецкой и других кухонь.
Предназначена домашним хозяйкам и всем тем, кто любит стряпать.Сегодня во многих национальных кухнях мира картофель считается вторым хлебом. Трудно даже представить, что было время, когда мир обходился без него. А ведь это было, Европа встретила его очень настороженно, и даже в самые неурожайные годы не принимала сей продукт всерьёз. Но время идёт, всё меняется. И сейчас картофель занимает одно из первых мест среди самых популярных продуктов.Картофель используется во вторых блюдах и супах. Кроме этого из картофеля готовят вкусные блинчики и оладьи, начинки для мучных изделий. Картофель подают к столу в тушеном, вареном или жареном виде. Этот овощ прекрасно сочетается с молочными продуктами и другими овощами, рыбой и мясом.
Название: Национальные блюда из картофеля Автор: Соломахина З.И. Год: 1992 Жанр: кулинария Издательство: Лениздат Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 96 Размер: 59 MB
Скачать Соломахина З.И. - Национальные блюда из картофеля (1992)
