Главная » 2017»Январь»28 » Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет (2017)
28.01.2017
Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет (2017)
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами,
блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет». Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям – время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с «полотками» утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том – первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты – приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно «живыми» фотографиями.
Название: Русская кухня. Лучшее за 500 лет Автор: Пискунов В. М. Год: 2017 Жанр: кулинария Серия: Кулинария. Авторская кухня Издательство: Эксмо Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 224 Размер: 41 MB
Скачать Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет (2017)
